Avete letto benissimo, basta locali sciccosi, bartender specializzati in spritz, e tartine. Si vive più Easy e si apertivizza più Slow.
Da un idea dello Chef Vincenzo Russo nasce l'APEritivo itinerante.
Niente di più di un ApeCar allestita a festa, con tanto di bancone, dispenser per il food e candelabri da glamour bar.
La differenza sta nel concetto. Si utilizzano meterie prime locali, semplici e che riportano alla mente dell'ospite i sapori dell'Infanzia. "Come nel finale di Ratatouille" dichiara lo Chef Russo. E' come fare un "APEritivo sotto casa con gli Amici" dichiariamo noi...
Ovvio prodotti locali... mezzo locale! Chi meglio di noi Italiani amanti dell'Amarcord e dei tempi felici, riesce ad apprezzare la simpatia e la classe di una semplice Ape?
E cosa c'è di più Made in Italy del mezzo che per antonomasia ha rappresentato il boom economico del BelPaese?
Unire la ricerca dei nostri prodotti migliori e la semplicità della nostra tradizione attraverso un simbolo come l'Ape è un mix vincente.
E prova che oggigiorno non servono grandi capitali e idee futuristiche per battere la crisi ed emergere, ma una semplice idea, tanta passione e la valorizzazione di noi stessi.
per ulteriori informazioni: www.aperitivonapoli.it
